Mai Lệ Quyên sinh ngày 18 tháng 6 năm 1983. Lệ Quyên sinh ra trong một gia đình có hoàn cảnh éo le. Năm cô 14 tuổi, cha mẹ lần lượt qua đời. Mọi gánh nặng gia đình đều đè lên đôi vai của cô gái, khiến Lệ Quyên phải bỏ dở việc học để lên thành phố tìm việc làm. Một tay chị tự tay chăm sóc 3 người em trai.
Những vất vả của tuổi thơ, những nỗi lo về cơm áo gạo tiền, tình thương dành cho những đứa em nhỏ đã khiến Lệ Quyên trở nên tự lập và trưởng thành từ rất sớm. Hồi đó, cô phải làm đủ nghề để kiếm tiền lo trang trải cuộc sống, từ công việc phục vụ, bán hàng, mở shop quần áo, rồi đi buôn bán đất đai, nhà cửa... Thế nhưng mỗi khi tết đến, cô lại cảm thấy tủi thân khi nhìn người khác có đầy đủ còn chị em cô thì không còn cha mẹ, thiếu thốn tình thương và vật chất.
Mai Lệ Quyên là người đẹp đã giành giải Á hậu 2 trong cuộc thi Hoa hậu Phụ nữ người Việt thế giới 2015. Cô còn giành được giải Tài năng tiếng hát quê hương.
Sinh ra là một người có nhan sắc xinh đẹp, nhưng Lệ Quyên lại có cuộc sống khá lận đận. Cuộc tình đầu tiên của cô đổ vỡ, cô phải một mình nuôi con. Những khó khăn chồng chất, nhưng cũng rất may là chị lại nhận được sự đồng cảm và yêu quý từ bạn bè. Lệ Quyên đã vươn lên số phận của mình, cô thành công trong lĩnh vực kinh doanh nhà nghỉ. Sau đó, cô bén duyên với nghệ thuật ở lĩnh vực ca hát và diễn xuất.
Á hậu 8X chia sẻ, đam mê nghệ thuật là tình yêu lớn nhất của chị ở thời điểm hiện tại. Chính vì thế, cô luôn dành nhiều thời gian để trau dồi kiến thức, kỹ năng ca hát để theo đuổi đam mê của mình. Cô luôn ấp ủ một bộ phim về cuộc đời mình do chính mình thể hiện.
Được biết, là một người thành công trong kinh doanh, và tích cực tham gia hoạt động nghệ thuật nhưng cô cũng rất tích cực tham gia các hoạt động thiện nguyện. Mai Lệ Quyên xem đó như một niềm yêu thích mãnh liệt của mình. Cô mong rằng có thể giúp đỡ được nhiều hơn nữa những mảnh đời còn nhiều khó khăn trong cuộc sống.
